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CON ASIAGO DOP A MADE IN MALGA

31/07/2017

ASIAGO DOP celebra l’estate con MADE IN MALGA, la rassegna nazionale di formaggi di montagna promossa dal Consorzio di Tutela ad Asiago e in tutto l’Altopiano, dal 7 al 10 settembre. Imperdibile appuntamento con le malghe e i caseifici di montagna, MADE IN MALGA offre l’occasione di assaggiare l’ASIAGO DOP PRODOTTO DI MONTAGNA, la denominazione che viene prodotta al di sopra dei 600 metri seguendo un rigido disciplinare e incontrare i casari, custodi della tradizione millenaria della produzione del pregiato formaggio. Assaggi, laboratori per grandi e piccini, momenti conviviali. Tutto questo è MADE IN MALGA. Da non mancare, sabato 9 settembre, l’inusuale appuntamento dedicato all’Asiago DOP e la tradizione dei canti cimbri e domenica 10 l’incontro tra le diverse stagionature di Asiago DOP e le birre di montagna. Unica e impedibile, sabato 9, la prima asta di formaggio Asiago DOP Stravecchio di nove anni. Una rarità per veri intenditori.

A MADE IN MALGA, vi attendono i soci: Malga Larici, Malga Porta Manazzo, Malga Zebio, Malga I Lotto Valmaron, Malga Verde, Malga Camporossignolo, Malga Serona, Caseificio Finco, Caseificio Pennar, Azienda Agricola Waister.

Info e programma su: www.madeinmalga.it

Membro di Aicig e Orgin
Membro di Aicig e Origin.