facebook twitter youcheese

Iscriviti alla newsletter

• Storia
• Organizzazione
• Missione
• Soci
• il Disciplinare di Produzione
• Stagionatori
• Confezionatori
• Produttori Asiago Prodotto Della Montagna
• Alpeggi Produttori

Orario spacci

orario estivo
8.00 - 12.30 / 15.00 - 19.30

orario invernale
8.00 - 12.30 / 14.30 - 19.00

Giorni di chiusura

mercoledì pomeriggio

Altri prodotti caseari

Grana Padano D.O.P

Produzione di Asiago Fresco DOP

LA NOSTRA STORIA

Costituito il 30 gennaio 1922 da un gruppo di allevatori della zona. Numeroisi investimenti dal 1998 al 2000 con riqualificazione di strutture ed mpianti produttivi. Giugno 2001 ottenut certificazione UNI EN ISO 9002:1994, adeguata poi nel dicembre 2003.

COME RAGGIUNGERCI

Dal municipio di Barbarano proseguire per via 4 novembre, via Ferretto, via Matteotti e Sp 19. Arrivati in via riviera Berica, svoltare a destra. Dopo circa 700 mt svoltare a destra per via Capitello. Il caseificio lo troverete dopo circa 500 mt sulla destra.

ALTRI PRODOTTI TIPICI DELLA ZONA

Prosciutto Veneto Berico-Euganeo, vini: Colli Berici cabernet,Colli Berici chardonnay, Colli Berici garganego, Colli Berici merlot, Colli Berici pinot bianco, Colli Berici sauvignon, Colli Berici spumante, Colli Berici tocai italico, Colli Berici tocai rosso. Olio extravergine di oliva veneto “Euganei-Berici” DOP 

Che si possono acquistare presso...

 Gastronomie/cantinedel centro cittadino

AGRITURISMI PRESENTI

Agriturismo "IL CASTELLO"Via Castello 6 - 36021 BarbaranoTel: 0444 886055 Fax: 0444 777140

FIERE E MANIFESTAZIONI

Sagra del Redentore (luglio), September Fest e Barbarano Rock (agosto), Festa dell'uva e del vino (settembre), Fiera di S. Caterina (novembre). 21 Aprile: Festa dell' Olio e dell' Olivo. 9/10 Novembre Ponte di Barbarano: Palio delle Contrade. Tradizionale sagra di San Giovanni in monte a Barbarano Vicentino (agosto). FESTA DELL'UVA E DEL VINO A BARBARANO: Per rilanciare il principale prodotto tipico della zona dei Colli Berici, viene organizzata, nella metà del mese di settembre la tradizionale "Festa dell'uva e del vino" nata nell'ormai lontano 1974. In questa zona spiccano in particolare, per la sobrietà e il loro garbo, i "magnifici sette" vini di ottime caratteristiche (Tocai Rosso, Merlot, Cabernet, Garganego, Tocai Bianco, Sauvignon, Pinot Bianco). Oltre al vino vengono valorizzati altri prodotti tipici locali quali formaggio, latte, olio, miele, prosciutti, ec c. con una mostra mercato mirante ad abbinare i vini D.O.C. con piatti e prodotti tipici vicentini.

PIATTO TIPICO DELLA ZONA

 Risotto al tartufo dei Berici. Lasagne ai piselli.

MONUMENTI IMPORTANTI DELLA ZONA

Villa Dal Verme a Barbarano Vicentino; località Ponte di Barbarano - tel. 0444-795319 visite: aprile-ottobre, su prenotazione. Villa Sangiantofetti -Rigon (1600) Via F.Crispi, 2 - Ponte di Barbarano, 36021 BARBARANO VICENTINO (VI) tel +39 0444795319.

design Studio Cattaneo

Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale. L'Europa investe nelle zone rurali.