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Frittata con Asiago Fresco DOP e erbette spontanee di stagione


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Categoria: Antipasti //
Difficoltà: Media //

Frittata con Asiago Fresco DOP e erbette spontanee di stagione

Frittata con Asiago Fresco DOP e erbette spontanee di stagione
Ingredienti / 2 persone
100 g di Asiago Fresco DOP
50 g di erbette di stagione
Olio extravergine d’oliva, 
sale e pepe q. b.

Preparazione / 20 minuti
Sbattete bene le uova in una terrina, aggiungete l’Asiago Fresco DOP in cubetti di circa 1 cm, sale e pepe. 
Fate saltare il tutto in una padella in cui avrete scaldato con una punta di olio extravergine d’oliva le erbette di stagione che possono essere bruscandoli, carletti, raperonzoli, asparagi di bosco, o erbe tipiche che nascono spontanee nella vostra regione in primavera.


i soci del consorzio

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Quattro province del Triveneto una sola cultura DOP. Questi i soci del Consorzio. Per saperne di più visita questa sezione.

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cosa significa dop?

cosa significa <span>dop</span>?

DOP è il più grande riconoscimento europeo per i prodotti agroalimentari. Rappresenta la migliore garanzia per il consumatore dell’eccellenza costante del prodotto.

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