Consorzio Asiago Alta restauración y Asiago DOP en Omnivore Alta restauración y Asiago DOP en Omnivore
16/03/2014

Alta restauración y Asiago DOP en Omnivore

El Consorcio de Tutela del Queso Asiago regresa a Francia para promover y consolidar la relación con la alta restauración francesa en el festival de cocina contemporánea Omnivore, que se celebra en París del 16 al 18 de marzo de 2014. Será la primera cita de la nueva edición de Fromages d’Italie, el proyecto común de promoción y comunicación que reúne Asiago DOP y los Consorcios de Tutela del Gorgonzola, Mozzarella de Búfala Campana, Parmigiano Reggiano y Pecorino Sardo. Ésta será la única presencia italiana en el encuentro culinario, con un programa rico en eventos y citas con cocineros y sommeliers, así como con expertos italianos y franceses llamados a interpretar las tendencias contemporáneas de la alta cocina internacional.
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