Consorzio Asiago Colmenillas con pan crujiente y Asiago Fresco DOP

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Colmenillas con pan crujiente y Asiago Fresco DOP

Dificultad
Media
Tipología de platos
Guarniciones
Tiempo
20

Ingredientes

100 g de Asiago Fresco DOP
200 g de colmenillas
100 g de pan de molde
Aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto

Preparación

Lave atentamente las colmenillas. Escúrralas bien y saltéelas en una sartén. Quite el exceso de agua y, después, vuelva a ponerlas en la sartén, salteándolas con aceite de oliva virgen extra y sal.
Póngalas en un plato encima del pan tostado, bien caliente y cortado en cubos, y, por último, añada unas láminas muy finas de Asiago Fresco DOP.
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