Consorzio Asiago Spugnole au pain croquant et a l’Asiago Frais AOP

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Spugnole au pain croquant et a l’Asiago Frais AOP

Difficulté
Moyenne
Type de plat
Légumes d’accompagnement
Temps
20

Ingrédients

100 g d’Asiago Frais AOP
200 g de spugnole (champignons)
100 g de pain de mie
Huile d’olive vierge extra,
sel

Préparation

Laver soigneusement les « spugnole ». Les égoutter et les faire sauter à la poêle. Enlever l’eau en excès puis les faire sauter de nouveau avec de l’huile d’olive vierge extra et du sel.
Les placer dans une assiette sur le pain de mie grillé bien chaud coupé en petits cubes puis ajouter des tranches très fines d’ Asiago Frais DOP.
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