Consorzio Asiago Dall’11 al 17 novembre, a Parigi, arriva Balade Gourmande Dall’11 al 17 novembre, a Parigi, arriva Balade Gourmande
11/11/2013

Dall’11 al 17 novembre, a Parigi, arriva Balade Gourmande

12 locali golosi, un’intera settimana, dall’11 al 17 novembre, una magica città, Parigi e una selezione di formaggi DOP sono gli ingredienti di Balade Gourmande, l’evento organizzato dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago in collaborazione con i Consorzi di Tutela del Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Parmigiano Reggiano per far conoscere ed apprezzare le eccellenze casearie italiane in terra di Francia. Un settimana intensa, dove ogni locale darà la sua personalissima interpretazione al formaggio dedicandogli menú e piatti esclusivi, panini e taglieri d’autore, abbinamenti con vini d’eccezione, playlist musicali e letterarie. Tra i locali, da non mancare il Roseval, la miglior tavola 2013 secondo la Guida Fooding, la Fromagerie Quatrehomme, leggendario negozio capitanato da Marie, la gran dame des fromage; L’Épicerie Musicale, dove le specialità italiane vengono servite al ritmo di jazz e il Marcovaldo, spazio ibrido dove la cucina si intrufola tra le pagine della migliore letteratura. Info e dettagli sul sito  o sulla pagina facebook dei "Fromage d'Italie AOP
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