Consorzio Asiago All’Area del Gusto di Spazio Casa vince il territorio con Asiago DOP All’Area del Gusto di Spazio Casa vince il territorio con Asiago DOP
24/11/2017

All’Area del Gusto di Spazio Casa vince il territorio con Asiago DOP

Due weekend all’insegna della buona tavola con l’Arena del Gusto promossa da Confcommercio di Vicenza a “Spazio Casa”, il salone dell’arredamento, dello stile e del comfort che aprirà i battenti venerdì 24 novembre in Fiera Vicenza.
Il primo appuntamento con Asiago DOP è fissato per venerdì 24 novembre alle ore 15,30  quando i Ristoratori 7 Comuni presenteranno al pubblico i sapori della cucina di montagna dove il formaggio Asiago DOP è il re della tavola. Giorgio Mosele - del Ristorante “Locanda Stella Alpina” di Tresché Conca proporrà il piatto  “Chips di patate viola di Treschè Conca con crema al formaggio Asiago Stravecchio DOP”, Gianmarco Munari - del Ristorante “Alle Alpi” di Foza, i “Tortelli ripieni all’Asiago Fresco DOP di montagna saporiti al fieno”, Lorenzo Peron - del Ristorante “La Baitina di Roana”  le “Omelette alla rosola selvatica e semi di papavero su crostone di pane alle farine nobili e spuma di formaggio Asiago Stravecchio DOP” e, infine, Elvis Pilati - del Ristorante “Milleluci” di Rubbio – Conco, il “Risotto all'artemisia, formaggio Asiago Fresco DOP e polvere di porcini”.
Sabato 25 novembre alle 15.30 e venerdì 1 dicembre alle 17.30  si prosegue con due eventi dal titolo: “I vini DOC autoctoni vicentini incontrano l’Asiago DOP” dove scoprire le ricette e gli abbinamenti più gustosi tra la specialità veneto-trentina e le DOC dei vini dei Colli Berici, Lessini Durello, Breganze e Gambellara.

Il programma completo dell’Arena del Gusto, nei siti www.spaziocasafiera.it e www.universitadelgustovicenza.it.

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