Tavola delle feste con l’arte e il gusto di Asiago DOP

Come donare quel tocco di gusto in più alle feste? Portando a tavola il sapore unico e inconfondibile di Asiago DOP!

Per l’occasione, abbiamo chiesto ad alcuni dei migliori chef dell’Altopiano di dare libero sfogo alla loro creatività in cucina e il risultato sono cinque ricette tradizionali rivisitate in chiave gourmet, con un unico e gustosissimo denominatore comune: l’Asiago DOP, in tutte le stagionature, dal Fresco impiegato come base per una delicata fonduta, sino allo Stravecchio in scaglie come finitura preziosa.

Scegli la tua ricetta preferita e cimentati ai fornelli:

• Risotto all’Asiago DOP Fresco e Carmenere  - Ricetta degli chef Massimo Spallino e Giorgio Mosele 
• Zuppa di cipolle, patate di Rotzo, porcini e Asiago Fresco - Ricetta degli chef Elvis Pilati e Riccardo Cunico
• Cappellacci di patate viola e Asiago DOP Fresco con scaglie di Asiago DOP Mezzano - Ricetta degli chef Gian Marco Munari e Roberto Meneghini
• Sella di coniglio farcita con Formaggio Asiago DOP Stravecchio - Ricetta degli chef Domenico Pertile e Franco Tura 
• Pere brûlée glassate all’Asiago DOP Freso e lamponi - Ricetta degli chef Gian Paolo Slaviero e Lorenzo Peron 

Non dimenticare di condividere con noi le tue preparazioni a base di Asiago DOP, taggando @formaggioasiagodop su Facebook o Instagram e aggiungendo l’hashtag #AsiagoDOP.

Buone Feste!