Consorzio Asiago Asiago Stravecchio con sopressa e polenta

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Ricette

Asiago Stravecchio con sopressa e polenta

Difficoltà
Facile
Tipo di piatto
Antipasti
Tempo
10

Ingredienti

  • Asiagio Stravecchio presidio Slow Food
  • sopressa vicentina DOP
  • polenta di mais marano
  • cipolla di tropea in agrodolce

Preparazione

Semplicemente tagliare due bei pezzi di asiago stravecchio, tre fette di sopressa vicentina dop tagliata con al coltello e una fetta di polenta maranello abbrustolita. Guarnire con dei sott'aceti di vostro gradimento. In questo caso una buona cipolla di tropea in agrodolce.
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