Consorzio Asiago Estivo

Ricette

Estivo

Difficoltà
Facile
Tipo di piatto
Secondi piatti
Tempo
15

Ingredienti

  • pane per hamburger, a lievitazione naturale e con grani integrali
  • 180 gr di hamburger di manzo Limousine
  • 80 grammi di formaggio Asiago Fresco DOP
  • 2 pomodorini secchi
  • misticanza

Preparazione

Cucinate l'hamburger alla piastra o, meglio alla brace, nel grado di cottura preferito (noi consigliamo al sangue), e nel frattempo scaldate anche il pane in modo da renderlo croccante.
Fate riposare l'hamburger per 4-5 minuti, e poi componete il panino nel seguente ordine: fondo del pane, misticanza, hamburger, formaggio, pomodorini.
Impiattate e servite con cipolle dolci o patate arrosto.
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