Consorzio Asiago Girelle zucchine e formaggio

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Ricette

Girelle zucchine e formaggio

Difficoltà
Facile
Tipo di piatto
Antipasti
Tempo
50

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta sfoglia
  • 3 zucchine medie
  • 100 gr di formaggio spalmabile
  • 100 gr di asiago
  • 1 scalogno
  • olio extravergine di oliva qb
  • timo qb
  • sale qb

Preparazione

Iniziamo la preparazione delle gustose Girelle zucchine e formaggio, lavando grattugiando (a maglia larga) le zucchine ben lavate ed asciugate. Intanto soffriggere lo scalogno tagliato sottilmente con dell’olio di oliva in una padella antiaderente. Versarvi le zucchine e mescolare. Lasciare cuocere per 8-10 minuti, salare e cospargere con il timo per insaporire. Lasciare intiepidire.Girelle zucchine e formaggio - Ricetta veloce | Semi di lino

Stendere la pasta sfoglia, spalmarvi il formaggio, cospargere con le zucchine e aggiungere il formaggio asiago a dadini.

Arrotolare il tutto aiutandosi con la carta forno e lasciare riposare in frigorifero per 20 minuti.

Preriscaldare il forno a 200°. Tagliare il rotolo di pasta sfoglia a una distanza di circa 2 cm per formare le girelle, posizionandole sulla teglia coperta di carta forno.

Cuocere per 25 minuti.
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