Consorzio Asiago Piatto d'Erio

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Ricette

Piatto d'Erio

Difficoltà
Media
Tipo di piatto
Secondi piatti
Tempo
15

Ingredienti

  • polenta
  • Asiago Fresco
  • caciotta al Cumino
  • Asiago Mezzano
  • funghi

Preparazione

Riscaldare una cocotte di terra cotta,nel frattempo in un padellino si sciolgono il fotmaggio fresco il mezzano e la caciotta, si versa nella cocotte un po' di polenta, la si ricopre con la fusione di formaggi e si decora il tutto con funghi misti.
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