Consorzio Asiago Tortini salati Fantasia

Ricette

Tortini salati Fantasia

Difficoltà
Facile
Tipo di piatto
Antipasti
Tempo
30

Ingredienti

  • pancetta dolce (200 gr)
  • uova (2)
  • latte (una tazza, circa 200 ml)
  • carote (4 di medie dimensioni, che ho pulito, lessato e tagliato a rondelle)
  • un bel pezzo di formaggio Asiago (circa 250 gr, tagliato a cubetti)
  • lievito
  • sale
  • farina

Preparazione

Sbattere le uova con il latte, aggiunfgere un pizzico di sale e poi 150 gr di farina 00 con mescolata mezza bustina di lievito per preparazioni salate;
aggiungere all'impasto la pancetta, il formaggio
e le carote, mescolare il tutto
Mettere negli stampi di mini plumcake foderati con carta forno ed infornare a 220° per 20 minuti.
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