Consorzio Asiago DoP Ristorante Hotel Pedrocchi Ristorante Hotel Pedrocchi
Ristoratore

Ristorante Hotel Pedrocchi

Salendo la strada dei vini DOC di Breganze in direzione di Asiago, troverete il Pedrocchi in posizione panoramica. Fondato nel 1926, l'ambiente è stato rimodernato negli ultimi anni. La cucina propone piatti della tradizione veneta. La carta segue l'andamento della stagione, piatti consigliati: filetto di maiale affumicato con misticanza e arance, coscia d'oca cotta in bassa temperatura. I ravioli farciti di asiago fondente e porcini, baccalà alla vicentina e stinco di maialino.

Ricette con l'Asiago DOP

  • Ravioli farciti di asiago con porcini freschi

Indirizzo

Via Perlena 63, 36040 - San Giorgio Di Perlena (VI)
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